Şebinkarahisar, onlarca tonuyla yemyeşil bir ilçedir. Bu yeşil diyarı hoş görünümüyle süsleyen Şebinkarahisar Karadutu da ilçenin simgesi haline gelmiş özel bir meyvesidir.  

Şebinkarahisar Karadutu kökleri derine inen güçlü bir ağaçtır. Bu nedenle kuraklığa dayanıklıdır. Bölgenin karasal iklim özellikleri ve mayıs ayında sıcaklıkların 0 °C’nin altına düşmemesi sebebiyle, Şebinkarahisar Karadutu mayıs ortası çiçeklenmesini tamamlayarak hızla olgunlaşır. Haziran-temmuz aylarında da iki ay süre ile hasat edilir. 

Şebinkarahisar’da yıllık güneşli gün sayısı fazla olduğundan suda çözünebilir kuru madde miktarı en az %20 olan Şebinkarahisar Karadutu pembe, mor ve siyah tonlardadır. Şebinkarahisar’da dutların tek tek nazikçe toplandığı hasat günleri renkli ve keyifli geçer.  

Coğrafi İşaretin Türü
Menşe Adı
Tescil Numarası
885
Tescil Tarihi
2021-09-13
Tescil Dosyası
dosyayı indir