Artvin’in en özel bölgelerinden biri olan Hatila Vadisi Milli Parkı sınırları içinde kalan Hatila Köyü, Karadeniz’in en ilginç doğal güzelliklerine sahiptir. Hatila Vadisi olarak bilinen alanda zaman zaman %80’e ve %100’e ulaşan eğimler dik şelaleler oluşturmuştur. Bu sebeple vadi çok yoğun ve zengin bir bitki örtüsüyle kaplıdır. Relikt ve endemik bitkilerle birlikte 1300’den fazla bitki türünün yaşadığı vadide 300 yıldır geleneksel yöntem ve araçlarla arıcılık yapılmaktadır.

Hatila Balı üretiminde; Kafkas ve Kafkas melezi ırkı arıları kullanılır. Hatila Balı; maydanozgiller, kayıngiller, baklagiller, fundagiller, gülgiller, zeytingiller ve ıhlamur gibi bitki çiçeklerinin polenlerini içerir. Hatila Vadisi’nin yerleşim yerlerinden tamamen izole ve her türlü kimyasal atıktan uzak olması Hatila Balının prolin ve nem değerlerinde etkili olur.

Akışkan yapılı Hatila Balı yutma esnasında boğazda hafif yanma hissi uyandırıyor. Saklama koşullarına göre homojen veya krema formunda bulunabilen Hatila Balının rengi amber ve sarı tonlarındadır.

Coğrafi İşaretin Türü
Menşe Adı
Tescil Numarası
893
Tescil Tarihi
2021-09-17
Tescil Dosyası
dosyayı indir

Nereden Alınır ?



Firma AdıWeb Sitesi
Hatila Balhttps://hatilabal.com