Giresun Kalınkara Fındığı / Giresun Karası

Giresun fındığının tat, aroma, damak tadı açısından dünyada eşi ve benzeri bulunmuyor. Giresun KalınkaraFındığına, tarihi kaynaklarda da rastlanıyor. 1331 tarihli Andreasyan’a ait bir kitapta,bu fındığın bölgede yetiştirildiği ve meyvesinin iri ve kabuğunun kalın olduğu, diğer fındık çeşitlerine göre erken olgunlaştığı ifade ediliyor.Ilık ve yağışlı iklimin hakim olduğu Giresun bölgesindeki killi, tınlı ve humuslu toprak besin maddeleri yönünden zengindir. Organik maddenin %2’nin üzerinde olduğu ve 5-7 arasında pH’a sahip olan toprak, yapısı bakımından ürün verimi üzerinde etkilidir.

Fındık üreticiliği Karadeniz Bölgesi’ndeki en zorlu tarım faaliyetlerinden biridir. Giresun halkı senenin 12 ayı çalışmayı gerektirecek bir emeğe her yıl hayatlarını bağlamakta, çocuk yaşta başladıkları fındıkçılık sayesinde geçimlerini sağlamaktadırlar. Bellerinde sepetleri, sırtlarında çuvallarıyla; kadın erkek, çoluk çocuk hasat zamanı emeklerinin karşılığını toplamayı bekler.

Giresun Karası olarak da bilinen Giresun Kalınkara Fındığı, gri kahverengi oval görünümlü bir kabuğa sahiptir. Meyvenin uç kısmına doğru sivrileşme görülür. Yağ oranı yüksek olan iç meyve;büyük göbek boşluğuna sahip,donuk beyaz renkte ve gevrektir. 

 

Coğrafi İşaretin Türü
Menşe Adı
Tescil Numarası
456
Tescil Tarihi
2019-09-18
Tescil Dosyası
dosyayı indir

Nereden Alınır ?



Firma AdıWeb Sitesi
Fiskobirlikhttps://www.findikciyiz.com